必看教程济南品茶品茶海选的场子2023非常靠谱的品茶海选工作室

济南人均百八十的茶馆子,我喝的不是茶,是品味182-1309-5781历下区、槐荫区、天桥区、历城区、长清区、章丘区、济阳区

1浮云堂 上榜理由 :人在很多时候需要一个安静的地方,换换脑子。浮云堂,不仅仅是个喝茶的场所,经常会有些小型的活动和小型的画展。每次店里布局会有些小变化,小角落的改变也会带来一些新奇的感受。喝茶聊天放松心情,是个好去处。 人均:154元 地址: 县西巷北新坊巷103铺(大明湖路与县西巷交叉口西南

2嘉遇观▪茶空间 上榜理由 :宽厚书院,位于泉城济南宽厚里步行街内18213095781。二层仿古建筑,步入店中,身后的嘈杂潮热,顿时化为无有。老白茶,茶色通透,入口甘甜,服务人员冲茶手法熟练,姿势优雅不失干练。在这里,

许多新入门的茶友都有听过茶叶中的“金花”,但是常常将茶叶的“金花”、“霉变”、“白霜”混淆,导致得不偿失,如何正确认识并区分也是一个问题。

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1、茶叶金花是什么?

其实所谓的金花,就是“冠突散囊菌”,这种真菌长得非常美丽,显微镜下像是一朵朵金色的小花,因此得名金花菌,是对人有益的酵素类菌。“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,转化成对人体有益的物质,使茶叶的口感等特性提高和优化。

黑茶(六堡茶)以及茯茶中特有的“冠突散囊菌”,都俗称金花。研究证实,金花菌竟然能改变茶叶的“发香”特点。因此,金花也别认为是“越陈越香”的表现形态之一。

2、关于茶叶发霉

茶叶发霉呈灰白色,能闻到霉变的味道,在阳光下抖动有粉尘。用手指捻茶叶、如果能够将茶叶捻碎成粉末,表明茶叶干燥度较好,如果捻不碎,表示湿度较高,甚至可能已经发霉,更可能含有霉素;也可以取少量用开水冲泡,比原来色深,且有异味,不够芳香。

发霉变质的茶叶里含有青霉酸、氯环素、黄天精等多种霉菌素。因此,霉变的茶叶是不能饮用的,对身体会造成伤害。

3、茶叶“金花”与发霉的区别?

金花一般存在于茶饼、茶砖的中心,要撬开才能看到;而发生霉变的黄曲霉多数是因为存放时候导致的,所以通常只存在于表面。

金花的形态是一颗颗的,零零散散地分布在茶砖上,不存在霉丝。在茶叶里比较牢固,不能轻易擦掉;而黄曲霉与白霉成片状共生,有黄曲霉必有霉丝,它们更容易吹走。作为有益菌的金花,与所谓的发霉,是不可混为一谈的。

3、茶叶白霜究竟是什么?

俗称“单宁”,是茶叶本身氧化,酵素作用发生的结晶。白霜产生的过程,其实也是茶叶发酵的过程,并非外来的霉菌。茶叶本身的单宁酸在这个过程中会慢慢的发酵氧化,茶中的苦涩味渐渐被有益的物质所取代,茶水也会由青绿转黄橙,在五到十年,甚至更久,茶水由黄转深红,最后变得美味甘甜。

4、茶叶白霜是怎么形成的?

茶叶内部过多的水分不断向茶叶表面移动散发,茶叶内质也在不断发生变化,低温低湿的环境长期陈放,籍由茶叶本身的湿气逐渐形成“白霜”。

6、哪些茶叶会长有白霜?

不是所有茶叶都会有白霜现象,一般在小青柑、黑茶类、乌龙茶类中比较多见。

从表面看,茶叶“白霜”与茶叶发霉都极为神似,不管是白霜,还是霉变,茶叶都会有白色类似发霉的痕迹。但仔细区分还是有区别的:

“白霜”正是白色和无色透明针状结晶,没有其他附着的颜色,非常的纯净,没有异味和杂味,茶叶不会腐烂结块。“霉变”正是指茶叶中长出白毛,闻之带有霉腐味,严重霉变的茶叶会腐烂结块,上面长出绿毛。

茶叶上的“金花”与“白霜”有何异同之处?

共同之处

1、都生长在茶叶上

2、都是茶叶内质发生变化产生的

3、都需要一定时间存放才能产生

4、都是茶叶品质优良的表现

5、都对身体有益而无害

不同之处

1、金花是长于茶叶中(茶饼、茶砖中),而白霜是附着在茶叶表面的。

2、金花是金黄色,白霜是晶体、是透明的,数量达到一定程度的时候是白色的。

3、金花在低温下不容易长,而白霜在低温低湿更容易长。

4、金花是有益菌体,白霜是一种晶体,是一种酸性物质。

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所以,从以上可以看出,无论是“金花”,还是“白霜”都是茶叶上面生长出来的,不是外来物,是对人体有益无害的物质,同时还是茶叶品质优良的表现。

但是,这二者在区别的时候,都脱离不了与它们二者极为相似,并且难以区分的茶叶的另外一种形式——“发霉”或霉变。因为无论是金花、霉变,还是白霜在形态上都上极为相似,没有精密的仪器设备来实验观测,或者足够的系统知识、辨茶经验,是很难一下子在短时间内区分三者的。

在山东半岛东南部沿海,有一座全国幸福感极高的城市,她是黄海之滨的“明珠”,她有名扬全国的啤酒,“红瓦绿树,碧海蓝天”、“岁月流转,四季皆景”,她就是青岛。

在中国北方有一座城市,城边是山,脚下是河,房前是柳,泉边是花,老舍先生一生辗转诸多城市,却最偏爱她。“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”,她就是世界泉城济南。

行程安排:

Day1:趵突泉—泉城广场—黑虎泉—解放阁—宽厚里—恒隆广场—芙蓉街—王府池子—文庙—曲水亭街—百花洲—大明湖

Day2:千佛山—山东省美术馆—山东省博物馆—洪家楼天主教堂—万象城

Day3:栈桥—天主教堂—青岛书房—信号山公园—大学路—小青岛—台东步行街

Day4:啤酒博物馆—八大关—第二海水浴场—奥帆中心—五四广场——情人坝

Day5:小麦岛—燕儿岛山公园—营口海鲜市场—返程

交通:

上海—济南:550元(建议乘坐早班机,第一天济南的行程还是比较紧张的,到达机场是上午九点,到民宿办理入住还太早,可以用存知己,把行李寄存在景点附近,正好第一天是走环线,还是很方便的)

预计耗时:1小时50分钟

济南—青岛:156元(高铁比较多车次,不用担心没有车)

预计耗时:1小时50分钟

青岛—上海:190元(抢到了特价机票,到上海是晚上22点左右)

预计耗时:1小时35分钟

主要景点:

趵突泉

趵突泉景区位于济南市中心繁华地段,与济南千佛山、大明湖并称为济南三大名胜。趵突泉是公园中的主景,泉水分三股,澄澈清洌,昼夜喷涌,水盛时高达数尺。

地址:济南市历下区趵突泉南路1号

交通:乘坐公交5、101、104、K59、K101、K109至趵突泉北门站下车即可

门票:40元

泉城广场

济南市中心地标,来济南必去之地。广场东部的荷花音乐喷泉中间是荷花雕像,喷泉会变幻不同的造型,每场喷泉约30分钟。

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地址:济南市历下区泺源大街99号(趵突泉南路口)

交通:乘坐1路、5路、151路、k109路、k59路、k91路“泉城广场北”站下,在泉城广场的东北边

黑虎泉

内有巨石伏卧的天然洞穴,如猛虎深藏,泉水声酷似虎啸,故称黑虎泉。黑虎泉气势磅礴,涌量仅次于趵突泉,在济南诸泉中居于第二位。

地址:济南市历下区解放阁脚下护城河南岸黑虎泉

交通:乘44、49、K52、K54、65、89、K96、102路公交车在泺源大街站下车;或乘5、14、36、70、101路在黑虎泉北路站下车可达

解放阁

解放阁是济南市的著名景点,位于原济南旧城城墙东南角,黑虎泉东侧,隔护城河与黑虎泉相望。采用中国古典建筑形式,金黄琉璃瓦,外用花岗石贴面。阁分两层,四面方形。下层四周环廊,廊与阁由抱厦连接。廊阁绘有山水、花卉、鱼虫、飞禽、走兽等小品。廊外为平台,台周饰石栏。上层攒尖宝顶,翘角重檐,斗拱承托,吻兽飞动,风铃扬韵。整个建筑巍峨壮观,金碧辉煌。

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