嘎嘎是什么意思(四川嘎嘎是什么称呼)

要问中国哪个地区的朋友最喜欢说叠字,四川人肯定榜上有名,甚至排在第一名都不会有多少人反对。大家也知道,四川作为天府之国,美食众多,特别是成都地区,大到春熙路,小到小区里开设的私家餐馆,都能找到美味。

嘎嘎是什么意思(四川嘎嘎是什么称呼)

人们在惊呼川人太会享受美食的同时,又会被川人的方言可爱到。对四川人来说,叠词是日常,什么猪溜溜、鸡咯咯、鱼摆摆都是常事,就连一只鸡的不同部位,也可以用叠词形容,什么鸡尖尖、鸡拐拐、鸡jiojio……

嘎嘎是什么意思(四川嘎嘎是什么称呼)

那么,川人还有什么日常吃饭使用的叠词呢?下面就给大家简单介绍几个最常见的叠词。在这里,我不得不说,四川的朋友,你们为什么要把食物叫得这么可爱,外地游客听了会不忍心下嘴的!

嘎嘎是什么意思(四川嘎嘎是什么称呼)

1、嘎嘎

“吃嘎嘎”是四川常能听到的词语,嘎嘎指的是猪肉。让人很难理解的是,为什么在四川方言里,嘎嘎会和猪肉联系在一起呢?

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2、莽莽

如果你有听过四川方言配音的视频,“莽莽”也是经常出现的词语。莽莽指的是米饭,“吃莽莽”就是吃饭的意思。你常能在四川的小区或小巷子里,听到妈妈叫孩子回来“吃莽莽”。

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3、米米

你以为“米米”指的是白米饭?不,四川人嘴里的“米米”指的是坚果的果实,或者是小型水果的核,比如说花生米,四川人称呼为花生米米;比如说桃子核,四川人称呼为桃儿米米……实在是太可爱了吧!

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4、心心

想不到吧,四川人的“心心”和米米意思差不多,只不过单指某些水果的果核,比如说梨子核,四川人叫梨儿心心,看起来是不是一下子可爱了不少?

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5、葱葱

四川人的“葱葱”,指的就是小葱。四川在南方,多吃小葱,大葱则是作为火锅底料的一部分,因此四川人吃面喝汤的时候,会和老板说一句“在我的汤/面里放点葱葱哈”,说的就是小葱。

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6、坨坨

我们常说“一坨东西”,感觉比较潮湿黏腻,但四川人的“坨坨”意思是块状物,给人的感觉比较清爽。比如说四川人的“坨坨肉”,就是指肉块。因此你听到四川人说坨坨的时候,不用觉得好像是什么重口味的食物。

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7、面面

“面面”在四川不是面条,也不是面条状的食物,而是指粉末。比如说苞谷面面,就是玉米粉,用玉米粉做成玉米糊糊来吃。

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8、粑粑柑

在其他地区的朋友看来,“粑粑”这个词不太文雅,但川人的“粑粑”意思是柔软的意思,你常能听到川人把鸡爪、猪脚煮到很“粑”,意思就是煮得很软。而粑粑柑的名字由来,正是因为柑橘成熟后,果肉柔软,因此取了名字。

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最好笑的是,粑粑柑最开始是日本原产,在日本,粑粑柑的名字叫“春见”,多好听一名字,结果来到四川就变成了接地气的粑粑柑,也不知道日本人知道了是什么心情。

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