对此很多商家都不知道该怎么办，难道就只有傻傻等着骑手接单吗？该怎么去处理呢？
肯定会第一时间联系顾客。如果我们站在顾客的角度看这个问题的话，餐品迟迟送不来，也没接到任何电话或者短信通知，所以顾客申请退款也是在正常不过的一件事情。
所以这时候商家可以联系顾客说明情况并提出解决办法，比如说商家自行配送。
如果顾客表示愿意等待，商家可以自行配送，这一笔订单就可以正常完成。
如果顾客表示不愿意等待，那么可以建议顾客选择取消订单，平台为顾客进行退款处理，后续商家可以通过后台发起订单赔付申请，并选择“物流原因”。这样就可以把店铺的损失降到最小。
那么还有一种情况就是因为骑手接单问题导致顾客差评怎么办呢？
这时候我们可以通过在线联系与顾客保持联系。首先我们需要和顾客保持良好和及时的服务态度，能很大程度上带给顾客好的体验，而提升用户的满意度。
此外，给大家准备了一套评价回复模板：
1）道歉为先
配送过程中多跟顾客沟通，告知顾客餐品的配送情况，如出现延迟，真诚向顾客道歉，让顾客感受到老板的态度，以及对店铺餐品质量的重视。
2）倾听为主
对顾客的抱怨和不满表示肯定，并表明决心，比如“您说得对，我们之前做得确实还不够，以后一定会努力改善”。
3）补偿方案
提出表歉意的补偿方案，等顾客情绪稳定之后，应该诚恳地告诉顾客整改措施，并提出以表歉意的方式。如“抱歉造成您用餐的不愉快，可以给您一张优惠券聊表歉意”等等。
4）感谢收尾
顾客接受继续等待或者接受道歉之后，应该以谢收尾。如“谢谢您愿意花时间与我沟通，如果有机会下次我们一定会更好地为您服务”。
不同的商家因为经营理念的不同，会导致处理方式和手法上有一点点的差异，而这一点点的动作差异，最终导致的订单处理结果，也会有所不同。所以很多时候，商家在处理过程中，如果“懂得和顾客加强沟通”或者“主动积极多做一小步”，都能让一笔原本代表着损失的异常订单，获得一个美好的处理结局，商家的损失也能降到最低。
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