外卖满减设置技巧(外卖如何设置满减)

很多商家一提到满减活动绝大多数老板会迸发出如下想法:

“我们东西本来就是薄利多销,只要价格实惠、味道不差,不用满减活动,顾客自然会来。”

“我们现在才刚起步,满减活动等稳定了再说吧。”

“满减活动又不赚钱还要让利,我们太亏了。”

做满减活动真的会让店铺亏本亏本吗?其实满减活动对于外卖店铺而言利益多多,今天我们就来了解了解为什么要做满减活动?如何做满减活动?

1、为什么要做满减活动?

1)增加曝光率

设置满减活动,能够提升店铺的排名优先级,获得更多的曝光量。

2)提升进店转化率

别人都在做满减,你不做难免有些“高冷”,更多需要的是商家主动出击,抓住顾客的心理。普遍来说用户都是爱占小便宜,选择性价比更高的商品,并且成功购买后会有爆棚的成就感——你看,我买得多值!

满减作为一个常见的营销手段,很容易让还在犹豫的用户促成购买,从而提升店铺单量,提升转化。

3)提高客单价

满减活动可以刺激用户购买更多的商品。用户为了达到满减的梯度条件,享受更大的活动力度,往往会购买更多的商品,从而就提高了客单价。

4)增多订单量

合理的满减活动能激发顾客的购买欲望,这样也就会直接提高下单数量。

外卖满减设置技巧(外卖如何设置满减)

2、如何做满减活动?

满减的精髓在于设置阶梯数量、门槛和优惠力度。

1)满减阶梯建议分为4~5档,可以满足绝大多数顾客的需求:

第一档:引流。吸引顾客快速下单,提高曝光和进店转化率。所以第一档力度要大,使用门槛要低。

第二档:小凑。符合单人点餐场景,为了让顾客购买额外的产品,凑到满减。叠加小食或饮料,提高下单量和客单价。

第三档:大凑。丰富单人餐场景,叠加小菜小食和饮品。

第四档:双人丰富餐。双人场景为主,一般为为双人简餐(主食)+小吃

第五档:吸引多人用餐,防止拆单。针对多人套餐,比如3-5人套餐,价格比单次订购合适,防止顾客下单多次。

外卖满减设置技巧(外卖如何设置满减)

2)如何让利润最大化?

A、设置的门槛,尽量让客户无法凑到满减的“满”的金额。你可以提供几款毛利率高、出餐快、比较吸引人作为凑单产品。

B、将有可能组成“满”的价格的菜品设置为折扣菜。因为满减和折扣菜是不同享的。当菜品价位刚好卡在我们的满减档位时,就可以设置为折扣菜,更好地控制折扣力度。

3、满减活设置技巧?

1)让顾客有单可凑

利用满减将顾客吸引进店之后,还要让顾客有单可凑,菜单要做到“有菜、有汤、有饭、有饮料”。设置凑单产品也有讲究的,如果满减凑单过于费劲,很可能适得其反,引起顾客反感。

设置饮料、小菜等毛利较高、且与主食品类不重复的菜品作为凑单产品,既为商家留有一定的利润空间,也提高了顾客的客单价。

外卖满减设置技巧(外卖如何设置满减)

2)满减要可调控

满减活动要可调控,不要一个活动一成不变,我们可以根据节假日来及时调整活动力度,并且推出适合节日的新品来适应顾客。

商家还要关注自己的后台交易变化,若为上涨趋势,那么就保证活动不变,因为活动太快更换会伤到顾客。

如交易额持续平缓,那么就要关注新品的研发,因为这是不能吸引更多顾客下单的表现。

外卖满减设置技巧(外卖如何设置满减)

在人人都做满减的外卖大环境里,各位老板们更是不能盲目,而是应该根据店铺的实际情况操作。毕竟,无论营销活动做得有多花哨,大家的终极目的都是为了赚钱。如果活动做热闹了但是利润没保住,就是得不偿失。

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